※ 引述《fredpig (奇奇)》之铭言：
: 每次到了选举都在吵论文，
: 啊你说都要当领导人的操守很重要，
: 去打听一下，一堆公司高阶经理人都马找枪手写MBA论文，经营公司还是有声有色。
: 论文这东西，你去仔细检查80%的论文，绝对都是一半以上引用来引用去。
: 学历只是这个社会炫耀用的酷东西，就跟名牌包一样啦。
: 到底能不能战个政绩，或是谁可以把桃园违停、治安搞好比较重要吧！
在国际上出了名的台式传统夜市小吃蚵仔煎，是台湾最经典的一道料理，运用了树薯粉（
木薯粉）或是宝岛太白粉调制出的粉浆，将QQ软软的粉浆煎得又酥又脆，加上满满的蚵仔
煎跟蛋，每一口都是扎实的口感。
而且自制的蚵仔煎可以决定内容物的丰富度，甚至可以更换成任何喜欢的海鲜，我喜欢豪
迈的铺满蚵仔及蔬菜，口感更是加分。
蔬菜的部分，这次我选择小白菜，若喜欢茼蒿或是豆芽菜的朋友也可以选择加入，一样好
吃喔！
步骤做法
1、 将树薯粉及水混拌均匀（使用前请再次搅拌，以免沈淀）
2、 韭菜切成细末，加入面糊;小白菜切断，只取叶子部分入锅。
3、 牡蛎洗净，挑除硬壳及脏污。
4、 锅内放入适量的油，等待锅热，放入牡蛎稍微煎炒至半熟。
5、 牡蛎稍微煎至有香气后淋入粉浆糊。
6、 部分粉浆变成透明时，加入鸡蛋及小白菜。
7、 盖上锅盖，利用锅内循环闷半熟蔬菜。
8、 翻面再煎一下即可熟成，上桌品尝美味囉！
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