专访｜林志颖肠粉大哥林志杰切胃复胖　断食瘦身可穿儿子内裤
苹果日报 （赵大智／台北报导）
林志颖的大哥林志杰2017年被《苹果新闻网》发现在台北市四平街卖肠粉，加上弟弟林志鑫
也合体力挺，吹起一阵“肠粉三兄弟”旋风，当时林志杰霸气说：“林志颖的哥哥就不能卖
肠粉吗？”令人印象深刻。5年过去，林志杰目前在汐止夜市78号摆摊，卖的依旧是招牌肠
粉。今年刚满50岁的他身高168公分，5年前出名时是90公斤，如今靠断食瘦下来只剩70公斤
，其实在做缩胃和肠绕道手术前，他曾胖到120公斤，模样神似北韩国家领导人金正恩。
林志颖日前曾透露“我哥瘦了，可以穿我的T恤”，一看林志杰还真的瘦了一大圈。这天林
志杰在汐止店里接受《苹果新闻网》专访，读小四的儿子“宥宥”在旁边玩石磨，他指著儿
子笑说：“我也可以穿他的内裤。”
林志杰结束四平街的“阿杰肠粉”后当了游牧民族，先后跑了新店、桃园几个地方，最后回
到住家附近的汐止，除了公有夜市租金只要5000元以外，儿子放学就可以直接过来不必费心
接送。至于营业额是否有之前盛况？他说：“勉强养全家啦。
“肠粉三兄弟”轰动一时，如今感受到光环还在吗？林志杰摇头：“我觉得不在了耶，自始
至终肠粉三兄弟就是一页式新闻而已。”但他真心爱吃肠粉，努力研究之余，甚至去考了米
食丙级执照。
接下来林志杰打算增加新的品项如小笼汤包或面食，一旁的“宥宥”已有小老板架势，看得
出对小吃生意颇有兴趣，他还对老爸提出建议，打算在店里另摆个棉花糖小摊。林志杰笑说
：“我有叫他写完作业再来。”
因为根本像换个人，林志杰经常被问怎么瘦的，于是他开粉专、YT成了“断食教官”，不卖
产品，就是提供瘦身咨询。今年初林志杰在美国的朋友要做中央厨房，找他去纽约当顾问，
一待就待了3个月，1天1餐，天天都吃牛排，当然也吃了高热量的汉堡，但体重控制在5公斤
以内。
回顾减肥史，林志杰最胖时达120公斤，《瑯琊榜》红的时候，他跟风穿毛毛外套拍照，怎
么看都像金正恩。除了有糖尿病，出现黑色棘皮症之外，肾结石震碎石时，肚子太大只震到
肥肉，碎得不完全的石头像刀片一样堵在尿道，最后肚子整个鼓起来，搭飞机回台湾照X光
后马上被医生要求动手术，脂肪必须切开才有办法处理，那时他终于下定决心：“我要减肥
！”
林志杰做了胃夹和肠绕道手术，体重一下掉到85公斤，但几年后复胖，他苦笑：“肠粉生意
太好太忙，一直没力就一直吃，想说有缩胃不怕。”竟又吃回110公斤。本打算再做一次手
术，或是尝试减肥饼干，但都因为太贵作罢。
林志颖2年前带着老婆和妈妈上中国实境秀《婆婆和妈妈》时，林志杰也受邀参加，5月接到
通知，他7月就瘦了7.5公斤。瘦下来并非靠温和的168（1天24小时只有8小时进食的间歇性
断食法），而是看似激烈的231（1天仅1小时进食），他说：“吃3餐才激烈，我每一口都精
挑细选。”由于做了过敏源测试对猪肉过敏，于是选择吃牛肉，另外配合拍打经络，才有此
刻的身形。
林志杰印象很深是以前曾问过弟弟林志颖为什么可以瘦，结果林志颖回：“就不吃啊。”当
时他第一反应是“怎么可能”，现在才知道这是身体进入良性循环造成的结果。除了自己瘦
，他在脸书发愿，目标是帮大家减掉1万公斤的体重，目前已达标600公斤，很有成就感。
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