新竹20年前还是一个乡下地方 比台南还落后
所以一些需要人口支撑的产业很难生存
通常有美食的地方 都是做很久了 店面是自己的
所以食材成本敢下 东西简单 熟客买单 很稳
新竹过去没有建立这种东西 你看新竹老店全都垃圾就知道
现在的新竹进驻的都是高收入的人 租金房价先起来
餐饮这时候要进来成本太高 只能拉高价格服务少数付得起的人
所以想用小钱来新竹吃东西才会觉得很不友善
但如果肯花钱还是有些小餐厅可以去
只是你会觉得里面都是同一批人 就那种无聊工程师（我自己也是）
※ 引述《maybetodo (np)》之铭言：
: 八卦版说新竹没有美食就算了
: 网络搜寻美食沙漠竟然也是显示新竹
: 明明新竹就是消费力强的科技城
: 工程师就算只吃外卖
: 工程师的老婆难道不吃饭吗？
: 上班的天天加班再加班
: 顾家的应该有也有时间出去用餐啊！
: 为什么名气美食都没有想到去新竹展店？
: 为什么暗黑料理达人都不会想去赚科技人的钱呢？
: 没为什么名厨们就要抵制新竹让他成为乡民键盘中的美食沙漠呢？