[问卦] 为何王刚一定要用宽油先滑锅

楼主: Flitz (费尔)   2022-06-08 21:17:56
如题
看王刚做菜
煎东西一定会先用宽油滑锅 倒掉再加冷油 才开始放食材
这样感觉很浪费油
一开始用适量的油滑锅 再直接煎 这样不行吗
有无八卦

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