1.媒体来源:
中时
2.记者署名:
陈彩玲
3.完整新闻标题:
基隆X台铁推限量“港都咖哩排骨便当 ”6/10城博会开卖
4.完整新闻内文:
基隆“2022城市博览会”即将登场,市府为迎接游客,与台铁局合作,共同推出城博限定
版台铁便当,每日上午10时30分起限量贩售,每日供应100份。
基隆市长林右昌表示,基隆是台湾的起点,也是铁路、国道、水准的原点,这次透过城博
会与台铁局共同推出联名台铁便当,希望用充满海港风味的城博便当,迎接来自各地的游
客。
市府表示,本款便当由台湾第一位取得意大利慢食大学硕士学位,且担任“2022城博会”
B2正滨展区“大基隆。市”特色市集策展顾问的食材达人徐仲设计,使用基隆经典味“港
都咖哩排骨”做为主菜,再借由台铁局七堵餐旅所主厨烹饪而成。
城博限定版台铁便当,自6月10日至19日在台铁基隆火车站台铁便当贩卖店(南站),限
量贩售,每日上午10时30分开卖,每日供应100个,每个售价120元。
日治时期起,基隆为台日海运交通的门户,日本洋食文化之一的“咖哩”辗转传入台湾,
并融入基隆当地饮食。徐仲表示,为向历史致敬,以“咖哩”为主题,在台铁排骨的醃料
中加入咖哩粉,并采用基隆的在地特产“吉古拉”及“豆干包”为配菜。
此外,便当腰带邀请到图文作家,同时也是“大基隆。市”的策展人米力操刀,以手绘插
图和温暖的笔触,勾勒出“基隆屿、渔船、港口”等意象,让便当从食材到包材都洋溢港
都风情。
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6.备注:
咖哩拌饭