楼主:
TBOC (花严)
2022-05-25 14:54:38到韩国德寿宫旅游时,刚好有拍到韩国招待罗斯福的午餐菜单,
韩国皇宫菜单旁边还摆着日本招待罗斯福的菜单
因为都是韩国传统食物,韩国菜单看起来确实是家常了一点
韩国菜单
https://i.imgur.com/KLgX7l8.jpg
韩国宴席示意图
https://i.imgur.com/XJuHhLp.jpg
日本菜单
https://i.imgur.com/K9S6hAW.jpg
两张菜单并列(展览时即并列)
https://i.imgur.com/NNJKFC4.jpg
两张菜单机翻
https://i.imgur.com/96IMovg.jpg
比较奇特的是,当时韩国宫内府文书似乎都用中文书写
不管是食谱、仪轨,甚至公文都写中文。
食谱仪轨
https://i.imgur.com/VjcL1nl.jpg
https://i.imgur.com/mwP0vXp.jpg
https://i.imgur.com/cKlSOfB.jpg
https://i.imgur.com/O64Beav.jpg
韩国聘请德意志厨师公文
https://i.imgur.com/FN1kmdL.jpg
https://i.imgur.com/BtMWfp5.jpg
德意志厨师 宋卓(右2)
https://i.imgur.com/yu8Aoqf.jpg
宫内府公文
https://i.imgur.com/1eVqKgw.jpg
https://i.imgur.com/BqF4q01.jpg
※ 引述《kuangjc5566 (匡匡56)》之铭言:
: 根
: 据韩媒《中央日报》22日报导,当地时间21日,韩国总统尹锡悦举行国宴,招待来访的美国
: 除此之外,还有各种泡菜,以及包菜饺子
: 图片流出后,日本网友纷纷表示:
: “这些我前几天去烤肉店也吃到了啊……”
: “真是很朴素,像是烤肉后的小菜……”
: “只有我一个人觉得是非常贫穷的料理吗?看起来和我用冷饭做的即食午饭没什么区别。”
: 菜单中文翻译
: https://i.imgur.com/rBFUyN5.png
: 拌饭
: https://i.imgur.com/QE9UCPR.png
: 紫地瓜 南瓜 黑芝麻做的饮料
: https://i.imgur.com/yUWsru6.png
: 泡菜
: https://i.imgur.com/iIiG6J9.png
: 牛肉
: https://i.imgur.com/nSiyv3v.png
: “据说是用韩国风味的酱汁调味的'美国产的牛肋扇烧',虽然很失礼,但看起来不怎么好吃
: 和日本料理相比,(日料)盛盘的美感有着压倒性的差距……”
: https://i.imgur.com/WSNWubW.png
: “总统也被轻视了啊,拌饭和排骨是吗?前几天去烤肉店的时候我也吃了,饮食文化只有这种程度的东西吗。”
: https://i.imgur.com/ksmHc3c.png
: “真是非常朴素的菜单啊,就像烤肉后的配菜一样。”
: https://i.imgur.com/rXKEHTL.png
: “还以为是家里的晚饭呢。不,家里的晚饭,应该会看起来更好吃一些……”
: https://i.imgur.com/HYmEtno.png
: “压倒性的寒酸相。”
: https://i.imgur.com/h6b73J4.png
: “因为是没有传统料理的国家啊,宫廷料理也只是盛起来而已,没有技术和原料的国家。”
: https://i.imgur.com/BU1ticc.png
: 除了那个牛肉外
: 感觉都不好吃
: 菜的照片上盖个难吃印不为过吧