媒体来源：苹果日报
记者署名：周庭庆、鲜明
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独家｜早餐店板娘确诊还在顾店　中市府稽查当场撞见！脏乱又违规下场超惨
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台中市北区大诚街一家知名早点店老板娘，遭人爆料确诊仍到处跑，早餐店也继续营业，
让邻居及客人处于风险中。台中市卫生局上午前往稽查，果然发现已在5月21日确诊的刘
姓老板娘就在店内，员工看到连忙要她“快回去”。卫生局表示，刘女违反居隔规定，将
请她说明，依法可处20万元至200万元罚锾；另外，早餐店也有多项卫生缺失，已责令业
者限期改善。
这家早点店号称是60年老店，以早餐卖豆花及招牌手工粉浆蛋饼、萝卜糕、肉蛋土司、炒
面等著称，但卫生条件也为人诟病，2018年4月该店还在继光街旧址时，曾被爆料店内女
员工戴着清洁用的塑胶手套，翻搅热锅里的炒面，被网友们痛批是“塑化剂炒面”，刘姓
老板娘还出面坦承有疏失，解释当天是周六实在太忙，平常都是拿锅铲炒面。
爆料民众向《苹果新闻网》说，刘姓老板娘日前快筛阳性，却经常未戴口罩到处跑，早餐
店还继续营业，让附近邻居及客人处于风险之中，他们的作业环境也很脏乱，老鼠乱跑是
稀松平常的事，萝卜糕放在室外环境下，有鸟飞到上面吃也是见怪不怪，数年后因手套炒
面遭卫生局裁罚后，店家也是毫不在乎，这次实在是因为住在附近的家人受不了才爆料，
“不要继续让不知情的客人继续处于已知的风险之中！”
台中市食品药物安全处也接获相关通报，上午立即派人前往该早点店稽查，发现正在早餐
店旁民宅居家隔离中的负责人刘姓老板娘，疑似得知卫生局人员来稽查，竟然从居隔住所
跑出来，员工看了很紧张，连忙对她大喊“快回去”，刘女才又跑回去。
卫生局表示，经查刘女5月21日确诊，目前仍于居家隔离期间，今天擅自离开居隔住所已
违反规定，将于刘女居隔期满后通知她陈述意见，并可依违反《传染病防治法》处以20万
元以上200万元以下罚锾。至于早点店，卫生局说，其他员工仍可继续营业。
卫生局表示，今日到场稽查时发现多项不符合“食品良好卫生规范准则”的项目，包含储
藏区及煎台开关与煎台地面不洁、冰箱内部及表面不洁，且部分食材未覆蓋，另有私人食
品不符规定、作业区废弃纸箱堆置、食材未离地放置、免洗餐具表面有落尘等缺失，已责
令业者限期改善完成，届时复查仍不合格，将依违反《食品安全卫生管理法》第8条第1项
规定，依同法第44条规定处6万元以上2亿元以下罚锾。
《苹果》5/23下午到该早餐店查访，发现已休息，拨打招牌上的2支电话也无人接听，尚
无法取得业者的回应。（地方中心周庭庆、鲜明／台中报导）
这家早餐店4年前还在旧址时，曾因女员工戴手套翻搅热锅里的炒面，遭人爆料登上媒体
。资料照片
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