当然不是！
每种皮都有其各自的最佳调理法，
厉害的店家师傅可以做到，把汉堡拿到你面前时，
汉堡包的皮还是热的，一咬下去竟然是脆的，
但却没有烤焦的黑色，我以前在美国吃到过。
割包皮，厉害的师傅，可以做到环切后不流血，
直接用雷射电烧或时王虫缝合法让切口消失，
然后你可以在很厉害的摊贩上吃到用台湾正宗酱油卤过的，
配合面线和柴鱼、肉羹、香菜、豆拌酱，演出五重奏。
某大医院附近有一家还不错，我朋友常去吃。
不同的皮有不同的调理法，不能一概而论。
我想这是常识吧！
※ 引述《emperor (派萝派萝得第一)》之铭言：
: 割包又称台式汉堡
: 同样都是把东西包起来
: 但割包皮会放在蒸笼里
: 所以拿到时不管是皮还是料都热呼呼的
: 不像汉堡的面包就冷冷的
: 一点感情都没有
: 吃起来料还容易掉
: 所以台湾的割包皮是不是厉害多了?