1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
记者许国桢／台中报导
3.完整新闻标题:
台中知名早餐店老板娘确诊趴趴走、环境堪虑 卫生局将开罚
4.完整新闻内文:
今天有民众向本报投诉，指台中市一间小有知名度的早餐店老板娘快筛阳性却隐匿未通报
，且环境卫生脏乱，市府卫生局下午派员前往稽查，果见确诊老板娘未居隔还在现场，还
有诸多不符卫生规范的项目，已要求老板娘居隔期满说明并限期改善，否则依法开罚。
这间位在北区的早餐店，在网络上小有名气也曾被电视美食节目介绍推荐，但今天有民众
投诉指出，多位亲友住在早餐店附近，但这两天却反映老板娘快筛阳性却隐匿未通报，尽
管现在疫情大流行，确诊也不是什么大不了的事，但做生意应有基本职业道德，确诊应该
照着主管机关规定，而不是选择隐匿继续营业让附近邻居以及客人都处于风险中，实在很
夸张。
此外附近邻居都知道，该店前置作业的环境非常脏乱，老鼠乱跑是稀松平常的事，萝卜糕
放在室外环境下有鸟飞到上面吃也是见怪不怪，前几年就曾因为戴着塑胶制手套炒面而遭
到取缔，希望社会大众抵制这种无良店家，不要让不知情客人继续处于已知的风险中。
对此市府卫生局表示，经查该早餐店负责人（刘姓老板娘）5月21日确诊，尚于居家隔离
期间，食安处今日获报后前往稽查，发现刘姓老板娘本人在现场，明显擅自离开居隔住所
，并经他人指认确为刘姓老板娘无误，后续将待她居隔期满后，依规陈述意见，并可依违
反传染病防治法规定，裁处20万元以上200万元以下罚金。
另有关该餐饮场所的环境卫生问题，卫生局表示，经今日到场稽查时发现多项不符合“食
品良好卫生规范准则”的项目，包含储藏区及煎台开关与煎台地面不洁、冰箱内部及表面
不洁，且部分食材未覆蓋，另有私人食品不符规定、作业区废弃纸箱堆置、食材未离地放
置、免洗餐具表面有落尘等缺失，已责令业者限期改善完成，届时复查仍不合格，将依违
反食品安全卫生管理法第8条第1项规定，依同法第44条规定处6万元以上2亿元以下罚锾。
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台中市一家在网络小有名气的早餐店，被检举老板娘确诊未居隔趴趴走，且环境卫生堪虑
。（记者许国桢摄）
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台中市卫生局今下午派员前往稽查。（记者许国桢摄）
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