供不应求 猪价直直涨
自由时报
〔记者黄淑莉／云林报导〕天气转热，猪源减少，加上端午节将届猪肉需求量增，猪价飙涨，昨天全台每公斤平均批发价82.2元，云林肉品市场估计，天气越来越热，会持续上涨，不排除涨至每公斤90元。
端午节剩不到一个月，云林有不少婆婆妈妈提早包粽子要寄去给北部子女，发现传统市场猪肉价格变贵，五花肉每台斤原本120、130元现涨至150元。
肉摊业者表示，猪价直直涨，这几天云林肉品市场拍卖价平均每公斤已破80元，“漂亮的”每公斤有90多元，黑猪拍卖价每公斤更是破百。
云林肉品市场总经理黄加安指出，因天气转热，猪只食欲变差长得慢，供应减少，加上因疫情严竣许多民众在家自己煮，及端午节包肉粽，市场需求量增加，是这波猪价上涨主因。
黄加安表示，全国拍卖每公斤平均价从4月底破80元后，直直涨，昨天82.2元，云林肉品市场拍卖价格这几天都有80、81、82元左右。
云林肉品市场分析，天气越来越热，且越接近端午节猪肉需求增加，猪价应该会持续上涨，全国拍卖均价可能会破90元，云林大约会在86、87元左右。
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