刚刚看一个台湾Youtuber做的高级韩式料理探店，
我的老天，
那种寒碜的料理技术底蕴，
我真替所有平价的中国料理不值，
要不是韩国流行文化往外散播影响力，
我是不知道韩国料理有什么吸引各国年轻网友的
中餐的文化底蕴，
不值体现在淮阳、粤、川、徽等高级菜系，
更是背后食材跟料理手法的深厚技术体系，
结果到了老外那，
变成Panda Express、华人世界肮脏的夜市大排档，
我真的感觉，
中餐是在世界范围最被低估的菜系，
原谅我的文化偏见，
每次看到Youtube点阅率几千万的各国美食探店，
再看看中间料理疏漏不一的过程，
我只能说...
美食还是自己吃的开心就好！
有没有中餐是被世界低估的八卦？