最近舍不沾锅 改用 铁锅
铁锅的导热速度仅次于铜锅
不沾锅热锅约 90秒
铁锅热锅约50秒
虽然热锅只差了40秒
但不知道是不是错觉
炒菜 炒肉 炒两道菜之类的
可能可以节省5-10分钟
铁锅做菜比较快？
而且鸡腿肉中心要全熟也容易的多？
卦