1.拍照存证
2.请现场最高负责主管到我用餐桌前说明而非让服务生取走证据
3.主管来了之后手机调成录音模式放在餐桌上或可录音所在
4.笑容可掬的将对话声音放大吸引录影魔人拍摄及围观
5.接下来对话攻防气场可参考每天下午记者会那种睥睨诡辩
6.主管余光应该意识到不少客人关注以及有在蒐证
7.免费享用该餐以及拥有更多餐券的机会不远了
当然以上交手模型各大餐饮集团法务熟得呢
就看阁下是否愿意暂时藏起害羞的包袱让事情闹大囉
换位立场
你面对温良恭俭让客诉当然SOP干话乎弄,毕竟薪资与劳力时间不成正比
能当下立刻灭火敷衍当然舒服
反之星火燎原的纠缠甚至整季阴影的悬念心理压力才是让一般人招架不了
如：
惊动高层得动用媒体灭火
然后轻则让你有上不完的课与循环检讨会议及报告轰炸你
人缘不好可能趁机见缝插针内斗资遣你
否则你身为店长经理级当然花钱了事
演个‘我也是受害者剧情’才是个聪明的社畜
做错事就面对它接受它解决它
‘这餐我致歉招待非常不好意思,这本餐券希望能给予我们改过进步的机会’
后来用餐券成为老主顾与主管成为麻吉又是另一个故事了
以上是真人真事
各位狠角色乡民应该英雄所见略同一定也是这样乔
面对大型上市连锁餐饮就要这样调教
※ 引述《emuless (emuless)》之铭言：
: 这个月有我生日
: 有生日优惠
: 虽然只有打95折
: 但是还是在上礼拜六去吃了
: 下个月起也涨价了
: 把握这最后一波
: 吃啊吃的
: 在嚼某道浓汤内的料的时候
: 突然发现嘴巴里面刺刺的
: 被刺到破一个微小的洞
: 吐出来就看到有一条也没有说很长的铁丝
: 但在没有防备的情况下嚼就很刺
: 当下我先拍了照后才跟最近的服务生说
: 然后服务生就先把餐盘收走说会帮我反应(果然先拍个照比较好
: 接下来大概过了20分钟
: 才有个像是该场的负责人来
: 一开始免不了说一句让客人吃到异物很抱歉
: 因为某某食材表面有毛什么的用钢刷清
: 所以就那么刚好留下一条丝
: 再来就是会更加注意之类的
: 感觉像是SOP
: 我也还没吃饱
: 就想说算了
: 赶快继续吃
: 店家也没提其他类似减少费用之类的补偿
: 如果是你 会怎么做？
: 餐厅业者遇到客人吃到异物都这样处理的吗
: 有没有餐厅业者处理的八卦？
: 以下有吐出来的铁丝照
: 请自行斟酌要不要往下看
: 确定要看？
: https://i.imgur.com/XrXl4bY.jpg
: 靠近点拍
: https://i.imgur.com/RYt1yAD.jpg
: 消费收据
: https://i.imgur.com/ULGCvf1.jpg