※ 引述《bbbbdog (逼豆葛葛)》之铭言:
: 我先说结论
: 厉害的炒饭是不该加酱油的
: 会利用锅气去把蛋香炒进饭里
: 就是及格好吃的炒饭了
: 我吃到现在有加酱油的反而扣很多分
: 更不用说整盘黑色的炒饭呕呕呕呕
: 最差劲的还有加沙茶
: 有炒饭加酱油能吃的卦吗?
https://m.imgur.com/J5jMOhD
当然能吃。
炒饭的精华在于百搭,可用任何食材、调味料进行搭配。
这盒炒饭是在中和环球、板桥交接口旁边巷子里一家不知名小吃店
吃到的一家虾仁炒饭。
这几十年来吃到最好吃的炒饭,就是他们家。
火腿炒饭也相当好吃,酱油下去爆香整个味道十足。
https://goo.gl/maps/BQt6o7MNjS6oG7sA9 位置在这边。
看似平平无奇的店面,竟然做出这样的炒饭,粒粒分明,火候十足。
而且价钱也不贵,想要多点葱蒜还可以跟老板娘讲。
这种好吃的酱油炒饭,用的一向都不是现在流行的酱油,
都是相对便宜的那种,反而更好吃。
番茄酱是我自己加的。喜欢那种酸甜配上炒饭的咸香。
住附近的可以去吃看看,虽然已经离开那边七八年了,
不过还有在营业应该是不会差到哪里。
其他没吃过的就不推了。