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2022年03月22日 21:05
记者杨晏琳／综合报导
吃甜食更容易洗肾！台湾人“洗肾4大真相”曝光：6成活不过10年
　　盐分是人体的必须营养素之一，却也常听到有人告诫“别吃太咸，会洗
肾”。但你知道吗，其实吃甜食更容易洗肾！根据统计，糖尿病是台湾人洗肾原
因第一名，约有46%的新洗肾患者，就是因“糖尿病控制不佳”导致肾功能衰退，
最终洗肾。
　　家医科医师阙壮理在“医师 Dr. John”指出，台湾人洗肾的原因，第一名
是糖尿病，第二名是高血压，第三名则是肾脏发炎。他说明，吃太咸虽会导致高
血压、影响肾功能，但相较吃太多甜食、糖尿病控制不佳，洗肾的机率相对较低。
　　阙壮理也公布了4个真相：台湾人目前近10万人在洗肾，且逐年上升中；台
湾每百万人有超过3400人在洗肾，盛行率世界第一；年年亏损的健保，花最多钱
的项目就是洗肾，比癌症还多；洗肾患者的10年存活率为35%，即，超过6成的人
都活不过10年。
　　除了饮食方面的习惯，阙壮理指出，肾脏受损的原因包括急性慢性发炎、感
染、尿路阻塞、膀胱输尿管逆流所导致的肾脏病，糖尿病、高血压、高血脂等慢
性病控制不良也会伤害肾脏。此外，爱抽菸、喝酒的不良生活型态以及不当用
药，亦有可能让肾脏受损。
　　阙壮理认为，与其威胁人不要吃太咸不然会洗肾，不如把手摇杯、下午茶、
蛋糕通通戒掉。同时也呼吁饮食及生活型态不佳的人，应尽早抽血或做全身检
查，早期发现、早期治疗。
　　饮食方面要注意，日常养护也不可少，肾脏科医师陈彦成也曾分享4个护肾
方法，日常就可做。
1. 用温水刷牙、漱口
　　用约35°C的温水刷牙、漱口，可减少冷、热的刺激，不仅能保护牙齿、减
少牙病发生，也有助控制血压、提高人体免疫力。陈彦成表示，口腔卫生差，除
了容易引发牙周病外，严重时会间接导致心脏病或糖尿病，连带增加肾脏病的发
生率。
2. 用泠水洗脸
　　从中医观点来说，冬季以“养肾”为先，做好冬季保养，可加强肾脏功能，
其中，用冷水洗脸是一妙法。用过热的水洗脸，反而会造成脸部皮肤干痒。平日
以约20°C的冷水洗脸，除了可提神醒脑，还能促进脸部血液循环，增强人体抗
病力。借由冷水的刺激，还能改善脸部组织的营养供应，增强脸部皮肤弹性。
3. 用热水泡脚
　　中医认为，用热水泡脚有助于血液循环，并增强体质，达到滋养肝肾目的。
水温建议维持在40°C左右，不可太高，以免双脚血管过度扩张，引起心、脑、
肾脏等器官的供血不足。泡脚时间不宜过长，大约15至30分钟即可，以免增加心
脏负担，严重时甚至会导致昏迷。
4. 多吃黑色食物
　　中医将不同颜色的食物归属于人体的五脏：绿色入肝、红色入心、黄色入
脾、白色入肺、黑色入肾。黑色的食物可以入肾，达到补肾的作用，黑色的食物
包括：黑豆、黑枣、黑芝麻、黑荞麦、黑木耳、香菇、海参、发菜、海带、核
桃、蓝莓等，可单独食用或互相搭配料理，例如将黑木耳和香菇一起炒食，都是
补肾的好方法。
　　不过陈彦成也强调，虽然黑色的食物对肾脏有滋补作用，但并非任何人都适
合吃。举例来说，如果慢性肾脏病患者出现尿毒症状，就不能食用过多包括黑豆
在内的豆类及其豆制品。若患者有严格限磷及限普林的需求，也建议与医师及营
养师讨论。
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