(影)蔡英文逛烘焙展玩夹娃娃机：一夹就中、开心大笑
Newtalk
林朝亿
总统蔡英文今（17）日出席在南港世贸展览馆举行的“台北国际烘焙暨设备展开幕典礼”表
示，烘焙产业让台湾在国际舞台发光发亮，并强调政府会继续投入资源，在技术精进、产品
开发、拓展外销等方面，提供一系列的辅导及补助。此外，蔡英文在逛摊位时也试手气玩夹
娃娃机。娃娃机内有装有优惠卷的圆球，蔡英文一夹就中，开心地仰头大笑。
蔡英文在开幕典礼致词时表示，非常高兴再度参加台北国际烘焙暨设备展，也再次跟糕饼界
、烘焙界的好朋友见面。稍早她看到展场外面已有长长的人龙准备进来，可见这个展览非常
受到瞩目跟喜欢。作为总统，她的行程都是国家大事，烘焙业也不是国家小事，而是国家大
事。烘焙业所带来的减压、舒适与快乐的感觉，让她非常喜欢，因此她也要感谢主办单位的
邀请。
蔡英文表示，多年来，因为台北市糕饼商业同业公会的努力，这项展览已经成为亚太地区规
模最大的烘焙展之一。她要感谢公会以及所有投入展览的伙伴，包括从世界各地来到台湾参
展的好朋友，相信透过这次的展览，可以展现台湾防疫的成果，也能看到，即使在疫情之下
，台湾的烘焙产业依然蓬勃发展。
蔡英文说，烘焙真的是创造满满幸福感的产业，她非常喜欢各式各样的糕饼、甜点，像是马
芬、司康、蓝莓派、贝果及光饼等。这几年，她到台湾很多地方，也陆续参访了许多在地的
糕饼、甜点店。看到大家的产品都很精致，也非常有特色。
蔡英文指出，台湾糕饼业发展越来越多元，除了将传统糕点结合崭新的创意，也经常利用很
多台湾农产品，带给大家相当多的惊喜。
蔡英文举例，现在，有越来越多台式面包店开始进军国外，打入国际市场。在很多重要的国
际赛事当中，也取得很优越的成绩。烘焙产业，也是让台湾在国际舞台发光发亮，非常重要
的产业之一。
对于业者期盼未来能够突破法律上的限制，让参加国际比赛的台湾选手可以得到最好的照顾
跟支持，总统也回应政府会努力帮忙。
蔡英文指出，在产值的部分，烘焙产业去年的国内产值，达到370亿元，相较于前年，成长
了12%。外销的部分，达到30亿元，比起前年，成长了27%。在疫情挑战下，大家能有这样的
成绩，非常不简单。她要感谢产业界克服疫情所造成的各种障碍，并让产业持续成长。
蔡英文表示，接下来，政府会继续投入资源，在技术精进、产品开发、拓展外销等等方面，
提供一系列相关的辅导及补助，跟大家一起开拓更大的市场和商机。
蔡英文提到，最近，由于疫情、气候异常，以及国际货运等因素，烘焙产业常用的原物料持
续上涨，她了解这对大家的成本造成相当的影响。为了要缓解这方面的压力，政府已经机动
调降烘焙用奶粉、奶油等原物料的进口关税，同时也免征进口小麦的营业税，希望能减轻大
家的负担。对于业者愿意跟政府携手打拼，一起朝向稳定物价共同努力，总统也表达感谢之
意。
总统也邀请全国各地的民众，一起来烘焙展走走。她表示，这次展出中，不但有国际美食，
还有“2022台湾烘焙大赏TOP30”的产品，相信一定非常美味，欢迎民众一起参观。
随后，蔡英文与现场贵宾一同进行开幕仪式，并参观展场疗愈主题馆、农粮署及“2021烘焙
大赏TOP 30”等摊位。
包括总统府国策顾问林见松、台北市糕饼商业同业公会理事长周正训、中华民国糕饼商业同
业公会全国联合会理事长周子良，以及危地马拉共和国大使葛梅斯（Willy Alberto Gómez
Tirado）、洪都拉斯共和国大使宝蒂丝妲（Eny Yamileth Bautista Guevara）、图瓦卢国
大使涂莉梅（Limasene Teatu）等各国驻台使节代表等均出席是项活动。
https://newtalk.tw/news/view/2022-03-17/725118