: : 央视节目曝老谭酸菜“光脚踩、不卫生” 统一、康师傅都中枪
: : 。不过，今（15）日大陆央视“3·15晚会”（消费维权）开播，点名老坛酸菜包的供应
: : 商，制作酸菜的过程“光脚踩、手拿烟”，且醃制土坑不卫生。
吃得觉得恶心 那喝的捏??
用脚踩出来的葡萄酒，你敢喝吗？
据说，在没有机械化压榨之前，几乎所有的酒庄的葡萄，都是用脚踩的方式酿造葡萄酒的
。
脚踩的方式始于古希腊，然后被传入欧洲大陆。在没有机械化压榨之前，都采用这种人工
方式操作——用脚踩踏以酿造出香醇的葡萄酒。后来逐渐演变成一种庆祝葡萄丰收的仪式
。然而踩葡萄的不光有少女的芳足，还可能有大叔的汗脚...
https://i2.kknews.cc/8UWbxySg8RhkL2SZyoTUxYry9aGQX7sJlTQ1lAw/0.jpg
100多年前法国罗亚尔河谷Sologne地区的酒农劳作酿酒的场景
脚踩葡萄酒不卫生？
其实没必要担心。酒精度达到15%左右时基本可以杀死大部分真菌和腐败菌。（酒精消毒
还是很科学的。）另外，在葡萄酒酿造完成后，会进行一系列的过滤、澄清、稳定等工序
，所有的杂质和细菌等问题基本都不存在。