Re: [问卦] 得来速的店员都不会精神错乱吗?

楼主: koiopolo2 (K)   2022-03-11 13:02:29
既然现在都cost down 只用一个人来做
其实点餐跟结帐就没必要分两个窗口了八
还是惯老板觉得这样可以更有效率消化来客 ?
要这样一心二用不错乱是要没突发状况才适用
曾经我到结帐窗口再要袋子时
那个店员就脑袋打结了 因为他正在处理下一位
然后钱就找错ㄌ ㄏㄏ
推荐大家可以试试
尤其在结帐时问问:“欸你刚刚推荐我的套餐内容物是什么压”
保证裂开
得来速既然要精简人力
sop真的要改
以实体排队来看 这就像是前面还在找收钱
后面就开始点餐
然后前面那个还想追加或是客制化
就是这么不合理
不然这样一直让人一心二用
久了老板会多一台跑车 很不方便
※ 引述《jimmysunny01 (但愿长醉不愿醒)》之铭言:
: 如题
: 一边要帮前一个客人结帐
: 一边又要帮后一个客人点餐
: 尤其现在又一堆支付方式
: 发票也有各种载具
: 每天这样上班都不会精神错乱吗
: 还是要先学左右互搏
: 有没有八卦

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