[问卦] 中餐使用搅拌器ㄉ频率高不高?

楼主: SaintSeven (我喜欢妳)   2022-03-09 13:50:36
像标题
西料中尤其是甜点这一项目,使用搅拌器ㄉ频率极高,别名打泡(发泡状)圣品。
中餐处理鸡蛋或勾芡时的确需要搅拌,但好像不至于需要拿出搅拌器?所以说,
中餐使用搅拌器ㄉ频率应该极低ㄅ?有卦不??
http://i.imgur.com/h6OcZVU.jpg
http://i.imgur.com/f2wDt8Y.jpg
http://i.imgur.com/rfTKl3t.jpg
http://i.imgur.com/hkhTv7u.jpg
http://i.imgur.com/5fCFOuq.jpg
http://i.imgur.com/uupu9KC.jpg
http://i.imgur.com/LEB2XMe.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com