[问卦] 牛肉面/拉面/意大利面 哪个技术性值高

楼主: cytotoxic (唯独太阳有权身上带着斑)   2022-02-17 17:24:15
台湾代表牛肉面
肉要软烂 汤头要入味 绝对不容易
也是卖自己的配方
拉面日本代表
重点在面条和特制汤头
在日本有职人精神
意大利面
强调酱汁搭配面条种类
也有很多截然不同的组合
哪个最吃店家技术?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com