※ 引述《yangzy (亚瑟)》之铭言：
: 这次空前的缺蛋惨况如果事前有采取什么措施或
: 超前部署的话其实可以避免？
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超前部署吗？ 让我们把时间回溯到去年五月份
蛋农超惨！疫情影响，每日滞销1200万颗蛋，饲料大涨2成亏本养
https://www.newsmarket.com.tw/blog/152747/
“对于农委会说法，熟知全国鸡蛋市况的台北市蛋商公会，理事长高传谟则有不同看法。
高传谟表示，除了营养午餐没有用蛋，四大超商的也因防疫而不卖茶叶蛋，全国烘焙业及
餐厅、夜市等营业额大减，都让蛋无处可去，目前各地传统市场、行口、批发商每天回报
的第一线销售情况是“至少一半卖不掉”。换言之，每天有6万箱（共1200万颗、约720公
吨）鸡蛋滞销。”
新冠疫情在台北市万华（O)突然爆发，全国快速封锁下餐厅鸡蛋整体消费暴跌，每日鸡蛋
滞销暴增。
“王建培表示，目前蛋鸡状况最危急，会请各地鸡农淘汰产蛋率低的老母鸡，来减少鸡蛋
的产量。高传谟亦表示，鸡蛋滞销虽可透过冰存调节，但冰存空间有限，从源头减量才是
根本，另外老母鸡下的蛋太大、蛋壳薄，不符合超市量贩包装规格，透过淘汰，才能让鸡
蛋价格回稳。”
产量过剩后农委会怎么处理？
“请农民大量淘汰产蛋率低的老母鸡”
“请勿饲养过多蛋鸡，跌价赔的都算蛋农自己的”
什么补贴补偿全部都没有，一个蛋农最少损失超过一百万，养越多赔越多，以致于许多人
退场，新鸡饲养量也不如从前。
到了去年底缺蛋风暴开始发酵，农委会还在隐藏事实，保证鸡蛋供应无虞，接着缺蛋正式
爆发到现在，农委会再“冻涨”
蛋农已经赔钱赔到头晕，谁还跟你玩？