难不难是一回事
你知道为什么要半熟吗？
因为生蛋白有腥味，但蛋黄却是有香味
所以要把蛋白煎熟，蛋黄温热即可
事实上蛋黄根本不用煎，直接敲破蛋壳后就把蛋黄分离，已有许多应用
如果你的蛋黄会腥，问题在不新鲜
不在煎的技巧
也就是说，半熟蛋应该坚持用新鲜的蛋
想当年我去租屋，面试房东时，房东刚洗好澡
女房东，只披浴巾，在腰间打个结就出来和我谈价格了
后来有天我在公共空间遇到她（一人一间房，还共用厨房）
我打了颗蛋就冲牛奶
她看到就说我好棒
然后说不要把我租房的价格讲出去
她给我的价格比隔壁房另一位房客户便宜
至于后来初恋女友在房里和我滚床单
她在阳台晾衣服
碰到我就说要我别出去吃饭了
她下面给我们吃
可能是习惯生鸡蛋的缘故吧..
我不觉得女友腥（她大姨妈刚来）
有时不要太计较，习惯一下，会有好处的