几乎都不是土魠鱼
土魠鱼很贵
冬天的时候澎湖产
单只体重越重，单价越贵
传统行情
单价=体重x100
一条鱼价格=体重平方x100
再根据当年捕获量和物价有所波动
例如一条10公斤重的大土魠 就要价1万元
一条7公斤重土魠 就约5000元
到消费端，一个切片大概就要150-300左右（看直径及重量）
土魠只有冬季产，这么高级的渔获当然就是拿来干煎不会拿来炸成土魠鱼羹
大部分台湾的土魠鱼羹的土魠鱼是所谓的石乔仔
单价比土魠鱼便宜多了