资讯差异的问题
日本通常是一千间出一间怪店
这种店推出这些有的没的就是三个可能
一个是老板本身就怪咖 但这极端少
再者搞噱头 开一间店好吃是本分 剩下的就是行销
三是分流 有的店真的人手很少店面又小
而客人又永无止境地来的话
就是只能用一堆有的没有的规矩打消一部分客人的来店欲望
这台湾也有 通常会被说是选客人
然而台湾通常要模仿就是模仿名店
但却因为资讯差异导致先入为主觉得
很多名店都有怪规矩=有怪规矩才能成名
是也没错 日本有句话叫“悪名は无名に胜る”
反正只要不难吃 剩下的都是行销
现在FB IG自己爱怎么写怎么写
虾皮一打开CLS都可以买
今天如果是放到台湾本土餐点
设一堆规矩大家就是不吃而已
然而到了拉面就变坚持与艺术
这种文化在台湾就是运用物以稀为贵还有资讯偏差所产生的缝合怪
法国菜都没他囉嗦
顶多你看不懂酒单菜单或弄错dress code让自己丢脸而已
※ 引述《app325 (艾波)》之铭言：
: 记得小鲁在日本吃的时侯
: 可以滑手机 可以聊天
: 隔壁日本人吃面也很大声
: 吃不饱还能加点
: 结果怎么台湾反而规矩变一堆？