1.媒体来源:TVBS新闻
2.记者署名:记者 陈文越 / 摄影 陈儒桓 报导
3.完整新闻标题:
年后续缺蛋“不只饲料涨”　全台闹蛋荒原因还有“这”
4.完整新闻内文:
近期全台闹蛋荒，尤其以北部最为严重，卖场或市场几乎难以见到鸡蛋的踪迹，7日下午
农委会紧急公布两个措施，加强供应链的稳定，除了饲料成本问题，到底鸡蛋产量为何会
在今年短缺到浮上台面，带您一起追踪。
茶焗蛋业者魏老板：“来，茶叶烘焙的茶焗蛋。” 新春开工日，老街依旧涌入不少人潮
，飘来的阵阵香气，是鸡蛋置入茶叶堆中熏烘，用高温让蛋壳吸收茶香烤熟的茶焗蛋，全
台闹鸡蛋荒，一蛋难求的窘境下，这摊老板可谓鸡蛋富翁。
茶焗蛋业者魏老板：“因为我们的量比较大，优先供应给我们，然后那些我们供完了之后
，才能轮得到其他人。”
只是不是每家店都这么幸运，不少以蛋为主角的店家，是干脆先拉下铁门暂停营业，蛋蛋
的哀伤由北到南蔓延，整个鸡蛋产业链持续失衡。
养鸡场老板谢俊纬：“有没有吃饱。”
镜头转到这间养鸡场，用圈养方式，让鸡的活动空间更大，环境佳运动量高，快乐鸡生的
蛋是他们的招牌。
记者陈文越：“这一篮就是刚刚热腾腾捡出来的鸡蛋，这一层鸡圈里面总共有800只鸡，
一天就可以生产600颗鸡蛋，不过其实在去年之前，其实一天是可以生产到1200颗的。”
像这样的小养鸡场，老板本来是有两大块，没想到近一年黄豆及玉米，等原物料饲料成本
飞涨，无奈现实压力越来越重，只好先关掉一个场，也让产量硬生生砍半。
养鸡场老板谢俊纬：“之前一包(饲料)460几，现在已经580几了，我们是用包装料的，成
本会比较高，啊又涨起来就真的不合乎成本，养越多越辛苦啊，越辛苦没有利润当然就养
少一点，不要那么辛苦。”
早在年前，农委会就要求蛋商冻涨一个月，但真正影响成本的，鸡饲料价格却管不了，变
成养越多负担就越重，从饲料到天气都是关键。
北市蛋业公会理事长高传谟：“冻涨以后鸡农叫苦连天，都饲料涨价蛋价又没有涨，休市
过一个礼拜那个市场上，蛋有比较多一点出来，供需比较不会那么吃紧，不过可能到了2
月中旬以后，可能慢慢就会又比较吃紧一点。”
好景不常，尤其迎来开学季，校园团膳用蛋需求恐怕再叠加，算算目前每日鸡蛋需求，是
2200万到2300万颗，而台湾业者最多供应1900到2000万颗，等同仍有上看300万颗的缺口
，不过压垮产业链最后一根稻草，还另有其因。
北市蛋业公会理事长高传谟：“鸡农都不太敢讲出来啦，因为怕说疫病的传染人家会怕啦
，禽流感其实就是鸡的感冒，往年还没有这种情形发生，今年算是比较严重一点，比较严
重的禽流感的话就扑杀，那比较轻症的就等于说，让牠停掉休养生息。”
加速调节鸡蛋供应情形，农委会也在年后火速祭出两大对策，补贴生产成本与损失，奖励
蛋农鸡蛋生产每台斤3元，另外鼓励加速复养，将补助每只鸡25元，要让全台缺蛋潮尽快
落幕。
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