进度更新“已用删去法取得可能的几条主线，确认味道后，即将奖金寄送给第一位贴出正确
豆瓣酱的乡民”
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谢谢大家的帮忙，我收到许多线索、还有一些“解密”教学、新闻授权、几则疑问请益，以
及占据一半的开团通知XD
以下是推论：
1.豆瓣酱线索
我分别以价格（上一篇内文忘记写，3年前价格是两百多）、酱色、外包装、版友描述、产
地、以前吃过味道不对等条件，对版友提供的所有品牌做了筛选。
1.1.万味香、永兴、东成
这些是乡下比较好买的传统牌子，家人说都已经试过，但不是。其中万味香又名鸡标，辣椒
酱口味传统又好吃！而永兴是酱油老牌经典甘醇，cp值高。
1.2.新化成功酱园梅花级
乡民站内说，朋友曾经向周姓摊贩买过，摊贩提过批发自该品牌。且目前在盐水一带还可见
其踪影。桶身相仿但不确定味道（列入主线一）
https://i.imgur.com/bMD4tBW.jpg
1.3.新化成功酱园特级
桶子很接近但形状些微不同，也不像换新包装，但品牌和机率高的1.2.一样。味道不知（列
入主线二）
https://i.imgur.com/bcOsjKi.jpg
1.4.复兴酱园
似乎在台南小吃店圈子很有名！蛮多牛肉面摊有这罐，但价格包装对不上。
https://i.imgur.com/Ap08M5r.jpg
1.5.成功泓
服役中，我也不知道家里怎么有它。
https://i.imgur.com/MeiFj3A.jpg
1.6.三丰誉丰
包装完全不同，但有热心乡民站内我，鹿草的鸭肉羹店说豆瓣酱是“三丰”的，但他们只进
过该品牌的辣椒酱。店家也提到工厂现在改成机器做，味道和从前有差，可能豆瓣酱也改了
包装（列入主线三）
https://i.imgur.com/1KB0SbU.jpg
1.7.天府酱园：
乡民提供线索之一，可能跟三丰一样换了包装但没有其他背景描述，仅供参考。
1.8.王家2000千年豆瓣酱：
我查不到QQ
1.9.结论：
目前会先以这三条主线试味道“新化成功酱园梅花级、成功酱园特级、三丰”，希望答案就
藏在这里。
以上这件事应该告一段落了，真的非常感谢大家的帮忙，感动到鼻酸QQ每个线索提供者我都
会发出p币100直到发完为止！
其他相关解谜过程、问题回复比较琐碎，如有兴趣可往下阅读>>>
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2.桶子线索
2.1.使用“义统”查询，显示两家公司，一家是民宅无电话，一家是工厂，都在高雄。但高
雄乡民说，工厂那间地址早就成空地，请大家别扑空。
https://i.imgur.com/wDvdELE.jpg
2.2.改用“统义”查询，果真查到一间位于台南的塑胶业，但制造项目以文具为主，假日无
人接听。
后参考各方建议，认为周婆婆的居住地是住宅（map 实景）不方便分装作业、摊贩年事已高
、又包装完整，应该不可能是分装，考虑以“撕标”方向查询，放弃桶子生产商这条线，详
细原因请见3.3.
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3.周莲香之谜
3.1.确定是“莲”，图中的连是笔误。
https://i.imgur.com/hHZGReP.jpg
3.2.周婆婆已经不住在现址，人也确定失智，有儿子媳妇但也找不到人，有说法儿子跑路？
但无证据不能当真，只当作小道消息。
插曲：听向周婆婆进过货的店家说，有次儿子送货到府，收完钱后又向店家借钱（？）让店
家印象深刻。
3.3即便找到桶子制造商，问出桶子批发者名单，以周婆婆的现况也可能问不出酱料制造商
。
综合上述认为“已购客”这条线比较可行，详见4.1.
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4.已购客说法
我目前只蒐集到两位最接近周婆婆的乡民说词。
4.1.乡民aiiiohy71在推文说，朋友曾经向周婆婆买过，后来又经站内信往来确认，周婆婆
说批发自“新化成功酱园”。
4.2.热心乡民ouo 4520问了鹿草的蚵爹店，店家回复批发商不知去向；而鸭肉羹店则说应该
是“三丰”的，批发商消失后他们就向“三丰”进货。虽然进的是辣椒酱，但豆瓣酱应该也
是同个牌子。
店家也提到工厂现在改成机器做，味道和从前有差，可能豆瓣酱也改了包装。
4.3.由于都有可能，所以我会都买回来试试看！非常感谢两位热心的乡民！
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5.专业人士说法
酱料大神显灵！大神闻讯特地写了一篇解密文，看完只能下跪，这要吃过多少酱才写得出来
：
https://reurl.cc/KpxVlM
在此感谢版友o80165提供宝贵资讯！
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6.疑问解答
版友询问，我怎么还有一桶，不是没了吗？几年我阿嬷发现买不到后，剩余未开封的就再也
舍不得开来用了，所以颜色才会这么深。
这次是为了拍照而开封，一股浓郁的味噌味+梅粉味飘出，真的豪香r
补上盖子上的奇怪符号
https://i.imgur.com/g2iO4fy.jpg
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7.替代方案
真心感谢热情版友，提供不少替代品，其中收到的信里又以“冈山梁王”“海霸王”呼声最
高，我都没有试过但提供大家作为参考。
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8.卤肉食谱分享/团购
真的很抱歉，两者都没办法QQ！
一件小小的寻酱启示可以勾起大家的家乡味，我很意外也很感动，但是诚实的说，我真的无
法把食谱完整呈现。
大家应该都可以想像阿嬷煮菜的方式，绝不是整整齐齐、遵守比例，凭感觉、凭经验，再来
一点自家偏方，是阿嬷们煮菜的哲学。
我阿嬷也是，她说比例她也不知道怎么讲，几茶匙、几杯水、火候都是感觉。但据我观察，
豆瓣酱都是在炒五花肉时加，开始卤前会再倒一罐可乐。
承上，所以即便找到了，我的山珍也不一定是你的海味，说不定还觉得我言过其实。因为有
时候好吃不是食谱好，可能取决于煮的人、吃得当下的心境、回忆。
（有点像，就算知道godiva 好吃高级，有时候就是觉得金元宝巧克力更美味，这样吧）
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9.私心推荐
我不是业配帐号，不可能开团购，不过我私心想推荐几间鹿草村的小吃给大家，感谢店家们
这一天努力回答所有访客的问题，也谢谢乡民们这一天的陪伴，八卦版好温暖
9.1.
鹿草圆山宫蚵嗲
05 375 2639
https://goo.gl/maps/K5cgh1Lgj5gfwczHA
超姜蚵爹！昨天回来才吃了两颗XD喜欢这种姜味浓郁炸的很用力外皮酥脆的蚵爹，后来到北
部吃都没有这种口感，酱汁以前也是用神秘豆瓣酱调的。但是每次过年过节都会排爆，游子
们会先打电话预约。
9.2.
阿香当归鸭肉
05 375 2179
https://goo.gl/maps/fEPEmubhpZ4Cjb8k9
吃鸡肉饭就是为了吃鸡油，鸭肉饭也同理，油葱酥都会浸满鸭油才淋在鸭肉切片上，而且口
感非常脆越嚼越香。
9.3.
鹿草庙口早餐店
05 375 3812
https://goo.gl/maps/CnEZ3u3pNV8f6Yyk6
9.4.
和乐食堂
05 375 0660
https://goo.gl/maps/LzXmjcpGVUDVhyNd8
其实鹿草最有名的都不是上面的料理，而是“老鼠”。因为以前这边很多糖厂，田鼠总会在
甘蔗田里出没，产量丰腴。
和乐食堂就是三杯田鼠创始店，在我爸小时候就有了，而后延伸出其他野味料理，我在这里
吃过蚂蚁蛋、蟋蟀、兔肉。
这家也是多数外地人到访鹿草的原因之一。
10.媒体授权
我已婉拒所有媒体，我想大家都期待媒体报导重要的事而不是这种无聊小事
其中有两个三立的记者很客气，还特别回信鼓励我，真的非常感谢QQ
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这些就是我整理完的所有细节了。祝大家新年快乐，与最爱的家人、阿嬷平安团圆！最后再
次感谢温暖的八卦版！（下跪）