1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
记者杨媛婷/台北报导
3.完整新闻标题:
天冷母鸡不下蛋！蛋价走俏 批发价每台斤44元
4.完整新闻内文:
〔记者杨媛婷／台北报导〕年节将届，农委会已盘点外界关心的3项食材干香菇、白鲳鱼及鸡蛋供应情形，其中，白鲳鱼供应无虞，干香菇也能充分供应，不过，鸡蛋批发价每台斤44元，位于相对较高区位，已请产业让休产母鸡投入生产，并请蛋商加强鸡蛋各通路调度，充分供应消费者需求，鸡蛋价格应可持稳。
农委会说，为了确保国人可用合理价格购买所需食材，盘点包含过年许多人会用到的白鲳鱼，白鲳价格易受海洋捕捞不确定等因素影响，再加上年节前消费者送礼、围炉聚餐及祭祀等用鱼需求增加，不过，今年白鲳进口量较去年增加1255公吨，冷冻白鲳供应无虞，也会请产销团体释出金鲳、红色吴郭鱼、石斑鱼（时来运转）等象征吉利讨喜鱼种；春节前5日加强调配13处消费地批发鱼市场，供应量由平日350公吨提升至450公吨，让年节期间水产品供应充裕，满足消费者所需。
日常食材鸡蛋因届消费旺季，入冬来气侯日夜温差大，造成蛋鸡产蛋量下降，市场需求紧俏，目前鸡蛋批发价格为每台斤44元，位于相对高价区。农委会已请产业做好生物安全防护与防寒措施，休产母鸡投入生产，并请蛋商加强鸡蛋各通路调度，充分供应消费者需求，鸡蛋价格应可持稳。
至于全年供应的干香菇部分，目前正值主要产季，受生育期白天高温干燥影响，产量较去年略减2成。但餐厅团膳消费需求因疫情略降，整体供需相当。近期产地价格为每公斤900至1200元，与往年同期相近，可充分供应，价格平稳。
农委会说，目前各项农产品供应充足，为应消费需求量大增，除了持续监控各项物资的价格与供应量，也将滚动加强调节市场供需，同时呼吁国人多选购当季的国产优质美味农、水、畜禽产品。
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