大豆=黄豆
可以榨油
可以磨豆浆
可以做豆腐 豆干
可以衍生出各种豆类制品 素肉制品
植物性蛋白质的最大来源
那么神奇的作物
为什么几千年以来 都没有听过
直接拿大豆煎煮炒炸直接食用的料理?
纳豆算吗? 但经过发酵的前置期