卤肉用苹果西打唯一正解
小时候夏天很热
一回家就开冰箱找凉的
看到苹果西打二话不说马上拿起来灌
虽然没气了但是冰冰凉凉又甜甜的就是好喝
奶奶经过大惊
“憨孙怎么拿那个来喝!那是要卤肉的欸”
看到奶奶的表情赫然发现
原来苹果西打在奶奶眼中就像酱油一样
只可入菜不可饮用
是酱料不是饮料
大概4john
※ 引述《ddell (ddell)》之铭言:
: 记忆中,奶奶很会卤猪脚。
: 每当奶奶要卤猪脚时,
: 总会要我到巷口杂货店买瓶“苹果西打”,
: 奶奶说这是好吃的关键,也是肉质软嫩的秘诀,
: 我就这么稀哩糊涂地,把
: “猪脚”+“苹果西打” = “好吃”
: 存在我的味觉数据库里,index = 0。
: 奶奶走后,家里就不常出现猪脚,
: 家母只有在过节拜拜时才会卤猪脚,
: 简单地以酱油、冰糖调和味道。
: 昨夜梦里,朋友带我到台北知名牛肉面店用餐,
: 梦里的人好多啊,店面不算小却满桌,
: 不愧是台北 CP 值最高的店!
: 照往例,我点大碗牛肉面,却招朋友制止,
: 朋友说,点中碗,再加汤加面才是最佳解。
: 100 元的最佳解,听起来真是尊爵不凡。
: 点完餐,付钱后,我说我要去洗手,
: 朋友说前面门帘拉开就是厨房和洗手间。
: 梦里不疑有他,我拉开门帘走了进去,
: 我看见好多大锅子煮著牛肉汤,蒸气弥漫,
: 突然间,我看见厨师往大锅子里倒入“可口可乐” 家庭号,
: 一时记忆翻搅、风起云涌、惊滔骇浪、卷起千堆雪,
: 可口可乐、苹果西打、可口可乐、苹果西打.......
: 厨师、奶奶、厨师、奶奶、厨师、奶奶...........
: 我走向前去,手搭在厨师的肩膀上,说:
: 阿嬷,妳今嘛在叨位,阮在叫妳妳甘有听到
: 想不到厨师回过头来,转身打我一拳,说:
: 干,我不是你阿嬷,我你老兄
: 好痛,好痛,好痛,已经分不清楚是脸还是心在淌血。
: 我醒来了,嘴角流着口水,眼睛泛著泪光,
: 自忖著牛肉面汤头还可以加可口可乐。
: 不对,我付了钱还没吃到面啊,干干干!!!
: 请问,牛肉面汤头加可口可乐是常见料理手法吗?
: 有没有挂?