Re: [问卦] 阿堂咸粥卖的其实不贵吧?

楼主: asya116 (寂寞人形)   2021-12-07 13:12:35
※ 引述《blue999 (FLY)》之铭言:
: 小妹没吃过这家, 刚刚想说, 是什么高档餐厅有点好奇
: 结果搜了一下是长这样 https://imgur.com/VX8IMQf
: ...这环境要卖到200? 看起来像摆地摊 的感觉 这连夏天都没办法开冷气吧
: 有看过台北 类似这种店 ,要卖到200的吗
: 台北小吃摊 都不敢开这种价格吧, 而且台北房租还很贵
: 一般这种小吃摊 大概60-80 差不多了
: 我去吃海鲜粥 也没到200
: 会不会南部人 其实比北部人 还有钱
这家其实不算老店
真正的老店是阿憨
在早期经典美食书的
全台名食3000家里都还排不上号
后来变成人气店是因为
以前老一辈吃的虱目鱼粥
是没有什么去刺去骨的
是阿堂开始把刺什么的都弄掉
料多新鲜 后来才慢慢有名
可是后来一样的东西越开越多
差异就没那么明显了
这家现在已经交棒给下一代
价钱跟20年前比涨了N倍
重点是那个环境...
店家敢开那个价就代表人家有那个信心
不过当一个观光客,
要体验这种台南的早餐的饭汤文化
不必一定要去这一家就是

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