起初是许多美国人到当地的中国餐馆，
吃了中式料理后，发现有心跳加快、呼吸急促、脸部涨红、颈部僵硬等过敏问题。后来给味
精安了一个叫中国餐馆病的名字
好死不死我的家族都有这个过敏问题，
只要在外吃到羹类、汤类小吃有添加味精，就会瞬间诱发上述情况过敏送医。
小时候转述给朋友还没有人相信，直到有次外食肉羹汤诱发过敏，整个人被紧急送医，大家
才相信有这种食物过敏。
所以我们家族对味精都敬而远之（添加在汤类的才会这样）而且这种食物过敏即使大量灌水
、牛奶都无法缓解...
直到有次发现如果食用少量辣椒，让自己流汗、可以舒缓对味精的过敏症状
从此我们家族都过著幸福快乐的生活。