其他人也就算了 黄秋生从香港来的 当然有资格这么说 因为香港菜在中餐中
算是最顶尖的粤菜 也就是从高档的燕窝鱼翅 到低档的叉烧包无所不有
就连小当家这种四川国营餐馆的负责人 都要去广东学菜 就知道广东菜的地位了
毕竟香港是亚州的三大美食之都 光是米其林就不知道几家了 所以说黄秋生是真懂
台湾这种只看粗饱低价为主的台湾菜来说 基本上就是给庶民去吃的 离高端粤菜的水平
还是有差