不是什么异体字
鸡是古字，
后来写成鸡，因为比较好写(字形方正，笔画少)
古字形根本就是鸡
新闻里说一个女的惊讶鸡是这样写，只能说是无知，有什么好惊讶的
至于鸟，隹长尾禽短尾禽之争
其实写成鸟隹都是好的
古人根本没在分
如果有分的话，鸡是长尾禽，怎么会写成短尾禽的鸡呢！
鸟，隹不分
写成鸡只是因为比较好写而已