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1.媒体来源:
ETtoday新闻云
2.记者署名:
记者李佳蓉／综合报导
3.完整新闻标题:
早餐店大冰奶一喝拉爆!“2大恐怖原因”曝光　营养师:是真的
4.完整新闻内文:
早餐店大冰奶让人又爱又恨！喝没几口肠胃开始搅痛，紧接而来一股屎意，又有“最强泻
药”之称。从学生时期就口耳相传，究竟是网络谣言还是事实？营养师宋明桦认为是真的
，并透露2大原因，可能与冰块不洁受到大肠杆菌污染，或是对于奶精内成分过敏所导致
，也呼吁肥胖者千万别想靠这方法瘦身。
早餐店奶茶每喝必拉？该话题在《医师好辣》节目中引发热议，艺人黄瑄认为，吃完早餐
后本该是上厕所时间，因此不管喝任何饮品都会跑厕所，不只是奶茶；艺人蒋伟文则说，
太太一喝早餐店奶茶就会腹部绞痛拉肚子，因此只能选择鲜奶茶；主持人五熊也证实，自
己从学生时期就听闻此说法，选在肚子肿胀便秘时来一杯，结果立刻冲厕所。
营养师宋明桦随后也在节目中解答，她指出，吃完早餐后本来就会有肠胃道蠕动反射－“
口肛反射”反应，因而产生便意，但上班族一早赶着工作，忽略这股便意感，长时间忍耐
导致便秘。
至于早餐店奶茶让人拉不停！宋明桦解释，“的确有些因素可能导致容易腹泻”，第一可
能是冰块不够干净，受大肠杆菌污染，尤其加在含糖奶茶中大肠杆菌滋生得更快，很多女
生买一杯从早餐喝到午餐，细菌数量变得更多，当然容易腹泻。
宋明桦接着说，再来则与其中的“奶精”有关，其为植物油加上酪蛋白与香料制成，很多
人可能对其中的“油”产生反应。谈到有人喝奶精没事，喝鲜奶茶反而腹泻，她说这就是
乳糖不耐症，“很多因素都可能导致腹泻问题”。
宋明桦紧接着分享，曾遇过一名男子透露自己尝试“喝早餐店奶茶烙屎”减肥，明知此方
法不对，但长期便秘无计可施抱着好奇心态一试果真狂拉，一周就瘦1公斤，“他蛮有概
念，知道那就是脱水跟排宿便”，因此1～2周后立刻停止。她强调，减重目的在于减掉脂
肪，千万别想靠着大冰奶瘦身，顶多只是排宿便和脱水、无助减重，最终仍得靠着少吃多
动的原则才能健康瘦。
营养师江奕贤过去接受《东森新媒体ETtoday》采访时指出，早餐店奶茶可分三类，1.红
茶＋鲜奶的鲜奶茶2.红茶＋奶精3.红茶＋炼乳，其含有化学添加物的为加入“奶精”，其
成分可能含有氢化植物油、玉米糖浆、香料及从牛乳中提炼出的酪蛋白等。而香料及酪蛋
白使用量皆为影响奶精风味之因素，间接影响奶茶味道，对于奶精不适应、不易吸收者建
议避免食用；而以营养角度出发，建议爱喝奶茶的民众以鲜奶茶为优先选择。
至于早餐店的奶茶为何易引发腹泻的原因，江奕贤提到，可能因冰块不洁或环境污染导致
饮料细菌量升高；急性肠胃炎发生，导致肠胃虚弱无法消化食物，也容易拉肚子；另外，
可能因民众本身有胆结石或曾进行胆切除手术，造成胆汁量不足，无法消化奶茶中的油脂
，腹泻也就跟着找上门。营养师提醒，经常饮食油腻者或夜间腹部疼痛，极有可能为胆结
石，应尽快就医检查。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://health.ettoday.net/news/2101044?from=ettoday_app
6.备注:
上次喝早餐店奶茶
应该是国小的事了吧XD