以内含调味料包的快煮面为例
你各位怎么煮面?
流程1:1.煮开水
2.下面
3.面还没煮软 但水煮开了的时候
4.撕开料包倒进碗公里
5.然后加入正在煮面但也已经煮开的开水进碗公里跟调味粉混合搅拌
6.捞起煮好的面 盛进刚刚的碗 要喝多少汤就再加多少锅里的开水
7.搅拌均匀后开动
流程2:1.煮开水
2.下料包到锅子里
3.搅拌后再下面
4.面煮好后捞起来开动
这两个差别就是煮面的过程 汤是开水 还是跟调味料混合的汤
我是觉得用流程2煮面
面好像比较能吸附汤汁
比较有味道
不过流程1比较能控制自己的汤要多少
你们各位都怎么煮汤面?
有卦?
嘶嘶