※ 引述《k99t (圣诞小鸡)》之铭言：
: 感觉卖炒饭的利润很低
: 如果今天有人点牛肉炒饭 又有人点火腿 虾仁
: 你一个厨师顶多一次炒一种口味
: 没办法一次炒一堆
: 变成你要一直重复地翻炒...这样手很快就废掉了吧
: 台北可以卖到100 大家都买单
: 如果你是新北 一份70-80就差不多了
: 相比之下感觉牛排的话就比较好耶
: 牛排煎一煎 烤盘烤一烤 牛排丢上去 面随便抓一把丢上去 打一颗蛋
: 喂 工读生上菜囉 感觉职业伤害比较少
: 有八卦吗?
便当
一个主菜 3-4个配菜 还有饭
炒饭
炒饭料 白饭 费工
铁板烧
酱 面 煎肉 烧铁板
鲁肉饭
鲁一锅肉 煮一锅白饭
这样 看出来 什么东西最好赚 最好做了吗？