1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
2021-10-02 00:57 联合报 / 记者叶冠妤
3.完整新闻标题:
厨师转老师 10年拼到教师证
4.完整新闻内文:
当了十多年厨师的许沧津，因缘际会在葳格高中餐饮科创立之初，担任学校技工兼社团老
师，虽有丰厚实务经验，但没有教师证的他，自认矮人一截，努力考上朝阳科大休闲管理
所、修教程、实习，历经近十年的时间，终于在今年通过中等教师资格考。
许沧津原本念文大历史系，巧遇恩人带他进晶华酒店厨房打工，一路当到厨师领班，又辗
转到不同餐厅掌厨；二○一二年，葳格高中创校时，被引荐到校担任技工兼社团老师，让
他从厨师转行成了老师。
许沧津说，自己从小就不会读书，当厨师十多年，只考了两张丙级证照，自认矮人一截，
于是开始参加比赛、考证照、念研究所、修教程，希望追赶上其他老师。
好不容易在二○一八年修完学分，理当去实习，却适逢导师班学生升高三，许沧津陪着学
生拼升学，破纪录地送了十一个学生考取国立大学后，才安心在二○二○年到兴大附农实
习。实习结束后，他一边在早餐店工作，一边准备教检，还特地去补习。
他说，教育法规法条多，读起来生硬，幸运的是补习班猜题神准。此外，为加强记忆力，
他各科都整理出一本笔记，还勤练考古题。
许沧津说，因推迟了实习、考检教的时间，若今年没通过考试，恐怕就要回头重修学分，
让他备感压力，因此补习之余，也上健身房纾压。
“好的老师带，就能事半功倍，没老师带，就像瞎子摸象。”许沧津建议，书不要漫无目
的读，若遇到信任的好老师，就跟着老师脚步走，把讲义读熟就好。
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https://udn.com/news/story/6885/5787107
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