林佳龙光合之行今访云林 关心猪肉食安议题
自由时报
〔记者简惠茹／台北报导〕前交通部长林佳龙持续展开光合公益关怀之行，今天抵达第2
站云林，关心猪肉食安议题，林佳龙表示，饮食与观光结合是台湾重要的观光特色，因此
食品安全把关，不仅对消费者是保障，对产业永续也是重要关键。
光合基金会表示，光合之行第2站选在林佳龙的家乡云林县，参访林的好朋友吴昆民所建
立的“良作工场农业文创馆”，同时关心台湾农食教育、环境永续教育与企业社会责任等
议题，“良作”由吴昆民先生与长子吴季衡先生共同打造，父子2人为企业注入不一样的
思考，著名旅美服装设计师吴季刚是吴昆民先生的小儿子，兄弟2人在不同的领域各自发
光。
光合基金会指出，吴昆民先生是祥圃集团董事长，出生农家，毕业于中兴大学畜牧系，
1984年白手起家创立祥圃实业，也拥有台湾第1家有溯源系统的动物保健品工厂，逐步以
“成为农地到餐桌的整合者”为使命，建构透明、安心、信赖的农食供应链为远景，2015
年集团自创“究好猪”品牌，以人道饲养方式饲养猪只，同时重视环境永续，并进一步参
考国际经验将猪只的排泄物善加处理，发展沼气发电厂。
林佳龙表示，非常感动在家乡云林看到这么用心的猪肉品牌，在“良作”他看到的不只是
现代化的设备与干净的作业环境，他更看到1个历经37年本土企业的突破自我，这份努力
耀上国际的努力，就是台湾民间最珍贵的力量。
林佳龙说，饮食是在地的重要文化，而将饮食与观光结合，是台湾重要的观光特色，因此
在食品安全上的把关，不仅对于消费者是保障，对于产业永续也是重要关键。
吴昆民表示，饮食是所有文化之本，他希望将台湾猪肉推上国际，并不是主张推广外销，
而是盼望外国观光客有1天到台湾，就为品尝1口台湾猪肉，就如同我们到西班牙慕名品尝
伊比利猪的心情。
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