※ 引述《s2678132 (重力可可)》之铭言：
: ※ 引述 《KVdr (魔导师Pa*chiu*chin)》 之铭言：
: : 　
: : ※ 引述《GGBronze (DavidWang)》之铭言：
: : : 乳题
: : : 水煮餐盒
: : : 顾名思义就是没有太多的调味料
: : : 简单的烫过就塞进去餐盒里面
: : : 那为啥都会卖的比
: : : 油炸酥脆的鸡腿鸡排饭还要贵
: : : 是只要有健康2个字
: : : 就能提高餐盒的价值吗
: : : 有木有卦
: : : @@？？？？
: : 　
: : 　
: : https://i.imgur.com/YqcLLNE.jpg
: : 　
: : 这是我们的餐盒
: : 为防止被靠北打广告
: : 店名相关的就不放了
: : 　
: : 这在南部卖个180元 : : 一定会有一堆人说盘子才买
: : 　
: : 高山高丽菜
: : 履历油菜
: : 非罐头玉米
: : 冷冻毛豆
: : 自制酱汁醃蛋
: : 新鲜南瓜
: : 自选配方五谷饭（牛肉下面啦
: : 以上
: : 成本25元
: : 　
: : 牛肉
: : 美国Choice等级嫩肩牛排
: : 在好市多叫嫩肩里肌
: : 因为我们没办法处理修清分切冷冻
: : 所以叫厂商处理好的肉
: : 1份肉
: : 成本64元
: : 　
:
: 你拿牛排便当比鸡腿便当就不对了
抱歉 那拿鸡腿比鸡腿
https://i.imgur.com/8FUO2Z3.jpg
鸡腿餐盒售价130元
配菜 蛋 南瓜 基本上差不多
把主角换成鸡腿
去骨鸡腿本身成本
进口鸡腿1kg 120元
台湾鸡腿1kg 160元
用进口的
1支鸡腿200克=24元
1支鸡腿的醃料 5元
菜蛋饭25+29=54元
54/130=0.415=41.5%
用台湾的
1支鸡腿200克=32元
1支鸡腿的醃料 5元
菜蛋饭25+37=62元
62/130=0.476=47.6%
不管用进口的台湾的
都一样输给可以把鸡腿
压在20元以下的连锁便当店
很多人会选择带骨鸡腿原因是
1.目视效果优于去骨鸡腿
2.工厂加工时少一道去骨工钱
3.带骨破坏组织机会少 水分保留高
4.机器搅拌醃制肉不易碎裂
但为什么我们选去骨鸡腿
1.不用炸的骨头容易带血没熟
2.健康餐大多数为女性消费者 去骨在吃起来的感受较带骨优雅
3.自己醃制带骨人工拌裹醃料时容易被骨头割伤
4.可微波的餐盒小又比纸盒贵 买越大越贵
倒也不用去强调自己用多顶的材料
光每天菜从送来到切好就是很耗费人力
因为处理菜就没什么时间可以让我处理肉
有人回文提到智商税这件事情
也容我解释
相信一般人都吃过生鱼片
生鱼片也不用烹调
切一切上桌 3片黑鲔鱼大腹200元
怎么没人问卖生鱼片的人
这3片拿去裹粉炸一炸可以卖300元呢
好的食材不就是吃原味吗
最后即便说再多
消费者都会考虑到荷包
你可以选择吃炸鸡腿便当
我尊重
因为我们也偶尔吃一下 超爽的
但就我们自身而言
用这些食材卖这个价格
我觉得心安理得