如题
最近在YT上看了一系列简介戈登24小时拯救濒临倒闭餐厅的频道
让我意外的是 不少餐厅在戈登改造完成后 过没多久又把制度.菜单.装潢又回复到改造前
甚至有老板在戈登一离开后 就把戈登准备的新鲜食材全部丢弃
然后大部分餐厅过几个月就倒闭了
好奇这么做的老板是否因为"我"的王国已经不再是"我"的王国
所以宁可揹著负债 让餐厅收掉的风险也不愿改变吗？
会有这种想法是人之常情 还是美国人限定呢？