1.媒体来源:
ETtoday
2.记者署名:
罗志华
3.完整新闻标题:
拒米其林评鉴！2顶级餐厅法院提告　“选美比赛不能强迫参加”
4.完整新闻内文:
许多餐厅以争取米其林评鉴为目标，而在米其林于8月25日公布台北、台中指南前夕，“
锅气”、“矶势日本料理”两家顶级餐厅，却相继提告拒绝评鉴，其中“锅气”于4日委
托律师到庭，表示2020年9月向米其林协调没得到回应，如今希望法院发函尝试向对方沟
通。
▲“锅气”委任律师田振庆表示，餐厅有要不要受评鉴的自由，“总不能强迫大家都要参
加选美吧？”。（图／记者罗志华摄）
“锅气”委任律师表示，餐厅有权决定要服务谁，若是表明身分的民众或部落客，餐厅可
决定要不要招待，而民众在接受招待后自然能任意评价，但主厨对米其林以神秘客方式评
鉴相当感冒，主张应有决定要不要受评鉴的自由，“米其林声称台北、台中的大小餐厅都
在评鉴范围内，今天你举办一个选美比赛，总不能强迫地方上的女子都要参加吧”。
律师表示，先前向米其林沟通虽未获回应，但“矶势日本料理”对米其林的诉讼已在进行
，米其林也有委托台湾律师答辩，希望法院向米其林在台合作的“荷阳广告”、米其林台
湾分公司，以及米其林另案在台的委任律师发函，看能不能请他们，向法国米其林表达“
锅气”不愿受评鉴的意见。
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