https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2019.01.065
https://www.x-mol.com/paper/5653301
https://reurl.cc/ZGE1YQ
1.《美国心脏病学会期刊》（ＪＡＣＣ）二十二日发表的研究指出1，不吃早餐的人因心血管
疾病死亡机率，比习惯吃早餐者高出八十七％。欧洲心脏病学会（ＥＳＣ）旗下期刊《欧
洲预防心脏病学杂志》十八日刊登的研究也显示，心血管疾病发作一个月内，不吃早餐或
睡前才吃晚餐，会使心血管疾病复发风险提高到四至五倍。
美国爱荷华大学流行病学系助理教授鲍伟（Wei Bao，译音）领导的团队，利用“美国国
家健康与营养调查研究”（ＮＨＡＮＥＳ）在一九八八年至一九九四年期间，针对六五五
○名四十岁至七十五岁民众吃早餐习惯纪录分析，五十九％民众天天吃早餐；二十五％偶
尔吃、偶尔不吃；十．九％很少吃；从来不吃者则占五．一％。 　
这些研究对象调查当下均未罹患心脏病，在持续至二○一一年追踪期间，二三一八人死亡
案例中有六一九人死于心血管疾病。 　
罹患心脏病机率高出59％ 　
此外，相较于天天吃早餐者，完全不吃早餐者因心血管疾病死亡的风险高出八十七％，因
其他病因而死的风险也高出十九％。习惯略过早餐不吃的人，罹患心脏病的机率也高出五
十九％，中风机率更高出至少三倍。
2.
作者最后做了几点关于间歇性断食的结论：
间歇性断食在动物实验上取得了很好的成果，但是是否能够套用在人体上仍旧需要更多的
证据来证实。
绝大多数的人体实验都只进行了一小段时间，所以长时间甚至永续的间歇性断食是否真的
可以达到效益有待商确。
目前人体实验中的受试者主要是过重的年轻人或是中年人口，这样的结果无法完全适用在
其他族群上，因此还需要更多的研究来证实。
透过更加了解间歇性断食对于人体影响的机制，也许可以制作出类似的药物达到相同的效
果（透过药物改变代谢模式）。不过目前在动物的实验结果上，透过药物的
这是不是打脸啊! JACC做了将近20多年的研究证明了不吃早餐对心血管相关疾病的影响
证明死亡率会提高! 然后最近才流行的间歇性断食法 根本还没有足够的实验数据 大部分
的实验证明是用在动物跟已经过重的肥宅身上 也根本没有足够的实验历程时间...
间歇性断食更没有针对单一作法就是不吃早餐 也无驳斥美国心脏学会的期刊论术..
一堆白X乡民看到有期刊讲就自以为高潮..我都快笑死.....这样就当信仰驳斥早餐
到底是JACC的实证比较有说服力还是动物实验居多的168啊 ...
台湾肥宅乡民就是抓到一点东西就自以为得到武林秘笈..天真活泼可怜哪
食物内容是你自己的选择 ..把早餐整个拿起来鞭 你比JACC还会唸书啦XDDDDD
chysh 就是在说你 笑死人! 脑.............XDDDD