烂咖不好说 毕竟有很多是临时推出外带
想当然没经验的肯定就照抄店内菜单
炸的外皮一定软 到手中不酥脆又油腻
肉的熟度一定过熟 到手中硬又凉掉
外带过多汤汤水水之类的
至少消费者选外带餐厅至少选疫情前就有再作的餐厅
或是有老经验厨师再的餐厅
采雷机率会低很多