Re: [问卦] 外面的麻辣锅用什么煮的

楼主: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2021-07-07 22:43:05
※ 引述《Adicia (爱迪希亚)》之铭言
: 类似青花娇啊 麻麻辣辣的感觉
: 虽然吃很多火锅店感觉味道都差不多
: 可是是我喜欢的味道@@
: 然后我自己去全联买麻辣锅酱
: 煮出来味道就完全不一样
: 要怎么做出外面的麻辣锅的味道呢?
https://youtu.be/FpAr7GKT_ak
我在YT用麻辣火锅底去找,这影片有业配,
但是我觉得可以...就是一个中规中矩的业配影片,
小磨坊...应该不需要我业配啦,
他的麻辣锅底就是我在原po文章推文说的,用原物料去做出来的,
然后化学麻辣锅底影片我就不找给你了,
大致就是粉+水就可以变成麻辣锅底,
然后有麻辣锅底,你还需要大骨汤头,柴鱼汤头,番茄汤头这类汤头去搭麻辣酱,
这样才有火锅店的浓郁的味道...
所以结论就是去外带吧...囧rz

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