独家｜范植伟疫情前辞火锅店外场　照顾中风爸转职超商打工族
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全台疫情严峻，三级警戒中，双北餐厅只能外带，无法内用，许多餐饮店因此暂停营业。记
者致电先前表示“为体验生活”而在火锅店工作的范植伟，他透露“我离职了”，原因藏着
满满的洋葱：“因为爸爸中风，需要时间关心。”现在他利用假日在便利商店打工，时数较
短，自然薪水也变少，“但能同时照顾家人又能专心写作，挺好的”。
范植伟可谓是体验生活相当淋漓尽致的影帝。他3月底和记者分享，正在存600万元资金，打
算开梦想餐厅，到火锅店是体验生活赚钱。未料他4月底就向餐厅辞职，难道是未卜先知疫
情即将爆发？他说：“火锅店现在暂时停业，但离职和疫情没有关系，主要是爸爸中风，（
我）需要时间关心家里，在火锅店工作时间太长，无法协调。”
除了家庭因素，离职的次要原因是“想多一点创作，很需要花时间”，透露文字创作才是他
的最爱。他从2007年开始对写作产生兴趣，写着写着也10几年了，坦言“网络兴起影响书本
作家生存”，不过他认为“作家价值还是有”。
现在的他很自律，每天阅读5小时，再花5小时写作，深知“笔战场”已是网络平台，所以常
在社群分享创作，未来也希望透过自身资源，能有电影剧本的合作。那梦想餐厅呢？他强调
“一定会开，不过餐厅还要找股东，希望能打造文学食堂，要找到沉浸在这样氛围的合伙人
比较难”，他强调：“兴趣和能力才是重点，出资多少钱则无所谓，希望以文学为餐厅主轴
。”
他等待有缘合伙人的同时，也没闲著，曾有读者偶然目击他在超商勤奋地点货。他低调表示
，目前打工上超商的假日班，笑说：“不用太过分关心我的生活，一切正常，作品都有露出
，持续创作！”他一周只上2天班，收入确实少了，但他悠悠地说：“本来就花费不高，省
一点花。”
眼前疫情未完全获得控制，在超商工作接触的人多，但他不太紧张，夸附近居民不用特别提
醒就很守规则，该做的防疫措施都会配合。除了打工，对料理很有兴趣的范植伟，在家尝试
做各种菜色，他分享独门酱烧鸡翅：“自己醃制的，花4个小时就上色了，味道也很好喔。
”不过他固定在超市采买，颇苦恼因疫情常买不到菜，记者向他分享网购生鲜门路，他吃惊
地说：“我都不知道现在有这种！”（蔡依庭／台北报导
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备注：
苹果真的很喜欢范植伟…..