[问卦] 咖啡师的专业?

楼主: zxf123 (真彦(まさひこ))   2021-06-14 11:48:03
除了传统三师 医师 律师 会计师之外
随着台湾产业重心朝向科技业倾斜,也出现工程师满街跑的情景
更甚者,护士要称护理师、快递叫物流工程师、熊猫Uber变成外送师
就连泡咖啡的也可以叫咖啡师。
不过泡咖啡这种事情
一样的豆子磨成粉之后,只要粉跟水的比例固定,冲出来的味道应该都大同小异吧
到底所谓咖啡师的专业在哪里呢?
是最一开始的种豆(不太可能ㄅ?)、选豆、炒豆、磨豆、注水
还是其他的专长,例如脸正奶大之类的? 干五八卦?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com