如题
有时候去家乐福或好市多这种大卖场，偶尔会看到有人在切盘的生鸡肉上面把每盒都压了
个遍
是说这样压真的分的出鸡肉品质的好坏吗，本肥不太了解，板上有鸡肉专家可以替本肥解
惑一下吗