味精只是很早以前就有名字，大家就装熟自以为跟他很熟
味精是食物里面萃取的小分子，就像是葡萄糖一样
就像是有人喝了一杯西瓜汁跳出来说我喝得出人工葡萄糖的味道，真的很荒谬
喝了人工的葡萄糖我就会过敏什么的，啊就已经这么小分子了，都是一样的东西好吗
说什么原本不该有这味道的就有加味精
或是原本应该没这么好吃的东西居然这么有鲜味一定是加了味精
那是你推理出来的不是吃出来的好吗，
要不然我给你十碗香菇鸡汤里面有几碗有加味精这种最好是吃得出来
你会过敏的是其他添加物，比如说鸡粉成份表上落落长的一堆东西

???吃完不会麻吗？ 有点像吃到化学苦啊

一楼笑死

高级的羹要用昆布或柴鱼熬啊(个人偏好柴鱼味

那是加糖 你在台南吃的= =

果糖…

一楼笑死人 台南羹都有加糖不知道吗

楼上 太甜应该是有加糖吧 =.=

味精汤头可以吃出来，羹，太甜。用一般蔬果熬汤是无法那么甜的土魠鱼羹更是明显

可能有人以为糖很贵吧蔬果熬汤你可以尝试用洋葱蕃茄熬汤 照有甜死人的味道

其实咸的食物加点糖提味 就跟甜点也会加点盐提味一样这算是料理中很基本的方法了吧XD不然就会产生所谓的死咸跟死甜的状况

蔬果熬的汤会有蔬果味，这很容易分辨，加糖更容易分辨

以前的羹是用柴鱼熬的..