之前在私人咖啡厅跟星巴克都有待过
真的要比的话我比较爱私人咖啡厅的模式
不过我那间从原本的连锁到老板娘改店名自己开
反而是改完店名生意至少翻倍成长
原本连锁的时候生意真的有够惨
扯远了拉回来
想说的是要开咖啡厅口袋一定要有一定的深度
那时候老板娘是因为她老公在科技业赚蛮多的
不然生意如此惨淡根本没办法撑过去
结论就是除非口袋有钱对咖啡又有一定程度的兴趣
不然还是花个一两百去外面咖啡厅坐坐就好
或者是去私人咖啡厅兼职一下
看是不是自己想要的创业环境
对了当初老板娘跟我说如果要开咖啡厅
最好是自己开不要加盟
她说光加盟金就足以让她把咖啡设备大升级

当兴趣变成 没办法吃饭

设备要赚回本就不知道要多久

路?

你没有加盟店的光环 走自己的路开始是很辛苦的