[问卦] 拉面算好赚吗 ig49999 PTT批踢踢实业坊

楼主: ig49999 (张思妤) 2021-04-03 23:36:54

如题
小妹我常看到有些拉面店都只做5-9点
光是做4、5个小时
就可以养活自己和几个员工了
让我不禁很好奇
一兰、花月岚、一风堂那种
从早开到晚的是不是赚翻了

作者: cake10414 (Peter) 2021-04-03 23:38:00

真的拉面店每天熬汤就累翻了吧

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-04-03 23:38:00

你举的都是吃名气和店租的...

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2021-04-03 23:39:00

没吃过好吃的

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-04-03 23:39:00

真正高汤用熬的不用泡粉的是能煮多少汤...

作者: ray9592197 (鸡排要切不要香菜) 2021-04-03 23:40:00

5-9点至少翻个五桌，算个300人次也是月300万营业额了

作者: darkMood (瞬间投射) 2021-04-03 23:40:00

可怜

作者: CODDDD (决胜屎刻) 2021-04-03 23:40:00

那种24小时的一定有中央厨房，一般拉面不可能这样搞的

作者: Rajon (阿袋莲的秘密) 2021-04-03 23:41:00

做拉面能不能赚钱最关键是开店的点

作者: Dragonz (Dragonz) 2021-04-03 23:42:00

面店的利润和卖饭菜的比起来算是高的又省力

作者: sushi6168 (sushi6168) 2021-04-03 23:42:00

我记得日本有那种半夜十二点关凌晨三点起来熬汤

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